山形県産の赤かぶを使用しており、赤かぶの本来もっている赤い色素を食酢によって引き出した鮮やかな色目。しゃっきとした食感と甘酸っぱい味でお酒のお供にぴったり。

※年中販売しています。

国内産の大根を砂糖、米麹で漬けこんだ柔らかい一品。甘く淡白な味で厚めに切り、ポリポリとした食感を楽しむ漬物です。風味が変わるのが早いので、お早めにお召し上がりください。

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別名、信州菜（シンシュウナ）と呼ばれる長野県産の野沢菜を使用し、素材を活かした味付けと食感もパリッとして柔らかく仕上げています。冷やして、3cm位に刻んで鰹節をふりかけたり、みじん切りにして、納豆に混ぜてお召し上がりいただくと、より一層美味しくいただけます。

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愛知県は、渥美半島産の干し大根を素材に使用し、さわやかな梅酢に漬け込んだ沢庵漬です。バリバリとした歯ごたえと梅酢のさっぱりとしたお味に仕上げました。

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